El Plantel Lechero Agrícola Ancali ya ha sido sometido a evaluación ambiental, contando con las siguientes Resoluciones de Calificación Ambiental: “Plantel Lechero Agrícola Ancali Ltda.” fue aprobado mediante las RCA 40/2007, su posterior “Ampliación Plantel Lechero Agrícola Ancali Ltda.”, aprobado mediante RCA Nº 091/2011 y finalmente el proyecto “Digestor de Purines de Agrícola Ancali Ltda”, aprobado mediante RCA 052/2012. Además, posee la Resolución Exenta N° 100/2015 que Resuelve Consulta de Pertinencia sobre modificación de lugar de disposición de mortalidad de Agrícola Ancali Ltda.

El proyecto que hoy se somete a evaluación ambiental “Modificación y Modernización del Plantel Lechero Agrícola Ancali Ltda.”, tiene como objetivo hacer algunos cambios al proyecto originalmente evaluado, logrando con ello su optimización y modernización:

1.     Regar con digestato líquido, mediante riego con pivote, carrete y tradicional durante todo el año, en áreas sembradas y no sembradas, con las medidas de prevención que se indican.  (consulta de pertinencia).

2.     Usar piscinas de acopio de digestato, durante todo el año, con las medidas de prevención que se indican. (consulta de pertinencia)

3.     Emplear digestato líquido para el lavado de pisos de pabellones, actividad que hoy está autorizada con agua fresca y/o agua verde.

4.     Aumento en la capacidad de almacenamiento de residuos, pues se readecúa una construcción existente para una nueva bodega para residuos peligrosos junto a la ya existente; y además, respecto a residuos no peligrosos, se habilitan dos patios de salvataje y una bodega de residuos no peligrosos.

5.     Habilitar patio de ternereras en el plantel lechero, tal como estaba autorizado en la RCA 40/2007, (pues un tiempo funcionaron 100% en el Fundo Curiche, según RCA 95/2011), pero ahora en dos ubicaciones: readecuando uno de los edificios donde estaban montadas las salas de ordeña mecanizada 1 y 2 o bien, en patios de alimentación en desuso.

Además, mediante esta DIA, se formaliza el cambio tecnológico ya efectuado, de realizar la ordeña de las vacas, con ordeñadores robóticos.[1] Y además, se formaliza el reordenamiento que se hizo de las actividades que se realizan en los galpones y patios en la lechería, especialmente para re-instalar en ella los patios de preparto, maternidad y postparto[2], (evaluados originalmente en la lechería según RCA 40/2007 y trasladados al Fundo Curiche mediante la RCA 91/2011), considerando también lugar para los ordeñadores robóticos, como se podrá ver en detalle cuando se presente el layout de las instalaciones.

Finalmente, se formalizan los cambios realizados para la disposición de animales muertos, incluidos en una consulta de pertinencia resuelta por la autoridad mediante la R.E. 100/2015. (Anexo 17)

Así, utilizando la experiencia y tecnologías desarrolladas en países como Alemania, Francia, Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda, el Plantel lechero Ancali está autorizado para operar con una capacidad  para la estabulación de 7.000 vacas en ordeñas, equivalentes a 8.960 unidades animales (RCA 91/2011), modernizándose con 64 ordeñadores robóticos, 2 salas de ordeñas semi automáticas tipo carrusel y sistemas de alimentación individual de precisión según peso y nivel de producción de leche.

En consideración a que el plantel lechero de Agrícola Ancali Ltda., genera una importante cantidad de materia orgánica biodegradable (Purín), es tratada a través de un sistema de 4 digestores anaeróbicos que la degradan convirtiéndola en digestato, generando a su vez biogás como resultante de este proceso. Este biogás es utilizado para generar energía térmica, utilizada en el mismo biodigestor y eventualmente eléctrica para ser inyectada al SIC o autoconsumo. A su vez, este digestato, con una baja carga orgánica, es separado en su fase líquida y sólida, para su posterior utilización como fertilizante, incorporándolos en potreros de la empresa, donde se producen distintos tipos de cultivos, ya sea comerciales o de consumo del plantel lechero, como digestato sólido o digestato líquido a modo de fertiriego.

Es importante destacar que este proyecto no considera aumento en la cantidad de animales en ordeña considerados en el proyecto originalmente evaluado.

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[1] Reemplazar la ordeña mecánica por ordeña robótica es un cambio al proyecto originalmente evaluado pero que no es de consideración desde el punto de vista ambiental. Se trata, más bien, de un cambio tecnológico, realizado para optimizar el procedo de ordeña y para mejorar el bienestar animal, disminuyendo el porcentaje de incidencia de mastitis. Esta actividad no implica impactos ambientales diferentes a los ya evaluados ambientalmente, pero si redistribuir algunas actividades en los patios existentes de alimentación para instalar estos nuevos equipos, aumentando la superficie construido levemente (patio 60). Más adelante, en esta DIA, se entregan detalles de esta actividad y aspectos técnicos de los equipos (Anexo Nº 4).

[2] Al llegar los ordeñadores robóticos, se vio la conveniencia de volver desde el Fundo El Curiche al predio de la Lechería los patios de preparto, maternidad y posparto, dentro de galpones ya existentes, tal como estaba autorizado en la RCA 40/2007. Este cambio se estimó menor, pues dichas actividades ya habían sido evaluadas ambientalmente en estos lugares y no se modificaron los impactos ambientales asociados a estas actividades. Más adelante, en esta DIA, se entregan detalles de esta actividad y su actual ubicación.

Objetivo

Los objetivos del presente Proyecto son dos:

1.- Evaluar ambientalmente algunos cambios en el proyecto original para optimizar el sistema de producción del Plantel Lechero, optimizar el sistema de disposición de digestato, y modernizar la ordeña de las vacas.

Es importante advertir que entre los cambios sometidos a evaluación ambiental se encuentran aquellos que el SEA Bio Bio determinó cambios de consideración desde el punto de vista ambiental y que dicen relación con la posibilidad de acumular y regar con digestato, durante todo el año, bajo ciertas condiciones.

2.- Integrar las diversas RCA del proyecto, para así actualizar los procesos industriales, en aras a una mejor gestión de los compromisos ambientales asumidos durante las diversas evaluaciones ambientales. ( Plan de Cumplimiento ante la SMA).